三星蔥,從點心吃到正餐
蔥油餅、蔥餡餅與各種蔥料理,是走進三星餐桌的入口。選現做餅類作點心,午餐再挑能搭配飯食或合菜的店,避免整天只吃同一種炸物。
三星鄉・蔥田到餐桌・農產的原鄉滋味
三星美食的主角,先從田裡看起。三星蔥走進餅皮、湯食與家常料理,上將梨則帶出不同於常態小吃的季節節奏。把蔥料理當正餐方向,果園作採買或預約體驗,再留一段時間到安農溪周邊走走,就能把吃飯和認識產地安排在同一天。
吃懂地方
蔥油餅、蔥餡餅與各種蔥料理,是走進三星餐桌的入口。選現做餅類作點心,午餐再挑能搭配飯食或合菜的店,避免整天只吃同一種炸物。
卜肉是宜蘭代表性的炸豬肉料理,三星行程可把它和蔬菜、湯食搭成午餐。先看店家菜單和份量,多人旅行再一起分食。
上將梨是三星的重要果品,鮮果供應依品種、採收與年度天候而變化。日新豐尚匠梨果園等合作客戶,可先聯絡詢問鮮果、訂購、宅配或體驗安排,不把產季商品當全年現貨。
跟著味道出發
以下是行程搭配建議,可依交通、天候與店家營業調整;標示「另線」或「另一種選擇」的路線,可擇一安排。
先認識三星蔥的產業背景,再選一份蔥餅當點心。
用蔥料理或卜肉搭配飯、湯與蔬菜作午餐,依實際菜單選擇。
把安農溪周邊作為餐後放慢腳步的路線,活動與停留依天候調整。
依當季供應買蔥或上將梨;想進果園體驗,先聯絡確認接待與採收安排。
從攻略走進店家
先看店家介紹,再查看地址、餐點特色與聯絡方式,選一間適合這趟旅程的店。
營業時間、菜單與售價,請依店家最新公告確認。
可以安排蔥入菜的正餐、卜肉合菜與當季上將梨,從點心、午餐到農產採買分開認識三星。
鮮果屬季節農產,主要跟著夏季採收安排;品種與年度供應不同,出發前先向果園確認,不以常年販售點推定全年有鮮果。