不開車版
以宜蘭轉運站為起點。台灣好行755到望龍埤（湖山國小）站，步行約五分鐘到湖邊，環湖後在坡城路吃望龍埤鵝肉攤；宜蘭勁好行752經員山往太陽埤－香草菲菲站，可接香草菲菲；753開往雙連埤，一天只有幾班，適合想看雙連埤濕地並在苦花大王用餐的人。呂家魚丸米粉在員山鄉公所站附近。金車酒廠、大湖風景區與毛蟹冒泡碳烤屋沒有公車直達，需計程車。班次以官方時刻表為準。
員山鄉・埤塘、酒廠與湧泉的一天
員山美食一日遊｜望龍埤、金車威士忌酒廠到大湖風景區，魚丸米粉與鵝肉怎麼吃
員山鄉是宜蘭市往山區走的第一站，台7線員山路從宜蘭市區進來約十分鐘，景點沿著這條路與山腳排開：員山路一段是魚丸米粉店集中的市區街道，枕山村的望龍埤是山腳下的埤塘，員山路二段有金車噶瑪蘭威士忌酒廠與一排觀光工廠，內城路有香草菲菲，大湖方向有大湖風景區與湧泉池螃蟹冒泡，彼此車程多在十五分鐘內。員山店家多而分散：市區吃魚丸米粉，望龍埤湖邊有鵝肉攤，員山路二段有啤酒、蜂蜜與烘焙。這份行程以埤塘與酒廠為主線，早餐吃米粉、上午環湖、中午吃鵝肉，下午看酒廠與香草花園並買伴手禮，傍晚到大湖散步或戲水。員山沒有台鐵站，建議開車。
一天怎麼走
員山鄉美食一日遊・行程總覽
| 時段 | 主軸 | 景點與要做的事 | 搭配的吃 |
|---|---|---|---|
| 上午 | 市區米粉與望龍埤 | 員山路一段吃魚丸米粉，再到枕山村的望龍埤環湖、走九曲橋（免門票，有免費停車場） | 呂家魚丸米粉（魚丸米粉、油豆腐） |
| 中午 | 湖邊鵝肉 | 從望龍埤步行到坡城路吃鵝肉切盤與鵝湯麵，或上枕頭山吃合菜 | 望龍埤鵝肉攤（鵝肉、鵝湯麵）／山頂會館景觀餐廳 |
| 下午 | 酒廠與香草花園 | 金車噶瑪蘭威士忌酒廠免費參觀與導覽，香草菲菲的玻璃屋花園，順路買伴手禮 | 棗稻田食玩農創空間（生乳捲、麵包）／養蜂人家蜂采館（蜂蜜蛋糕） |
| 傍晚 | 大湖散步或湧泉戲水 | 大湖風景區環湖看夕陽（免門票），夏季改到螃蟹冒泡湧泉池戲水 | 毛蟹冒泡碳烤屋（鹽烤魚、桶仔雞） |
景點接著吃
景點與美食時間軸
時間為建議節奏，可依交通、天候與店家營業調整；店名、地址依店家公開資料整理，營業時間與價格請以店家最新公告為準。
- 吃
呂家魚丸米粉
員山市區・宜蘭縣員山鄉員山路一段173號
行程從員山路一段開始，這裡離宜蘭市區只有十分鐘車程，是魚丸米粉店集中的街道，鄉公所也在附近。呂家魚丸米粉以手打魚丸配粗米粉為主，魚丸湯與油豆腐可以加點，一人一碗當早餐剛好。老店多半早上開賣、賣完就收，建議九點前到；路邊停車位有限，兩到四人同行可以一人先去佔位。
另一種選擇：新城魚丸米粉
- 景點
望龍埤
宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路（湖山國小旁）
從市區往枕山約十分鐘，湖山國小旁的小路進去就是望龍埤。這是山腳下的天然埤塘，環湖步道一圈約二點六公里、平緩好走，紅色九曲橋與跨湖拱橋是主要畫面，體力好的人可以接飛龍步道登高看整座湖。景區免門票，入口與商店區各有一座免費停車場，入口那座較大，假日車位滿時商店區後方有私人收費停車場。
搭台灣好行755可在望龍埤（湖山國小）站下車步行約五分鐘。
- 吃
- 景點
金車噶瑪蘭威士忌酒廠
宜蘭縣員山鄉員山路二段326號
從望龍埤回到員山路二段約十分鐘，金車噶瑪蘭威士忌酒廠是噶瑪蘭威士忌的生產基地，園區免費參觀，提供定時導覽、調酒 DIY 與試飲，導覽預約與場次以酒廠公告為準。生產線不一定每次都在運作，隔著玻璃看蒸餾器與酒桶，園內另有伯朗咖啡館。服務中心前與展售區有停車位，開車的人請不要試飲。
導覽預約電話以酒廠官網公告為準；想買威士忌伴手禮在展售區。
- 景點
香草菲菲芳香植物博物館
宜蘭縣員山鄉內城路650號
從酒廠往內城約五分鐘，香草菲菲是以香草為主題的玻璃屋花園，館內有香草植栽、二樓天空步道與 DIY 教室，附設餐廳供應香草 Buffet、香草烘焙點心與花草茶，不喝酒的同行者可以在這裡補下午茶。入館需購票，票券可抵館內消費；每週有固定休館日，出發前請確認。園區有免費停車場。
休館日與票券折抵規則以館方公告為準。
- 吃
- 景點
大湖風景區
宜蘭縣員山鄉湖北村湖前路185號
大湖又稱金大安埤，湖水來自地下湧泉，湖形像展翅的天鵝，有天鵝湖的別名。風景區經多年整修後重新開園，園區免門票、停車也不收費，湖面另有 SUP 立槳、獨木舟等水上活動由業者經營，收費與開放以現場公告為準。環湖步道平緩，傍晚適合看夕陽，走一圈約四十分鐘。夏季可改到附近的螃蟹冒泡戲水。
重新開園時間與水上活動資訊來自新聞報導，出發前請確認現況。
- 吃
景點怎麼去
員山鄉熱門景點資訊
開放時間、休館日與活動常有異動，出發前請依各景點官方公告確認。
| 景點 | 類型 | 地址 | 門票 | 提醒 |
|---|---|---|---|---|
| 望龍埤 | 埤塘風景區 | 宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路（湖山國小旁） | 免門票 | 入口與商店區各有一座免費停車場，入口較大；環湖一圈約二點六公里；755公車到望龍埤（湖山國小）站。 |
| 金車噶瑪蘭威士忌酒廠 | 觀光酒廠 | 宜蘭縣員山鄉員山路二段326號 | 免費參觀（導覽、DIY 與試飲以酒廠公告為準） | 服務中心前與展售區有停車位；生產線不一定運作中；駕駛請勿試飲。 |
| 香草菲菲芳香植物博物館 | 主題花園／觀光工廠 | 宜蘭縣員山鄉內城路650號 | 需購票（票券可抵館內消費） | 有固定休館日；免費停車場；可搭752公車到太陽埤－香草菲菲站。 |
| 大湖風景區 | 湖泊風景區 | 宜蘭縣員山鄉湖北村湖前路185號 | 免門票（停車不收費；水上活動另由業者收費） | 重新開園以水印大湖為主題；環湖約四十分鐘，傍晚看夕陽。 |
| 螃蟹冒泡 | 湧泉戲水池 | 宜蘭縣員山鄉大湖路18-1號 | 免費 | 無專屬停車場，沿路臨停；有公廁可更衣；水溫全年偏涼，夏季為主。 |
| 福山植物園 | 植物園（需申請入園） | 宜蘭縣員山鄉雙埤路福山1號 | 免門票，但需事先線上申請入園並抽籤 | 有休園日；道路狹窄大型車不能進；園內不供餐、禁帶寵物，需帶附照片的身分證件。 |
換個方式走
三種變化版：不開車、親子、雨天
親子版
上午望龍埤環湖平緩，推車也能走，小孩可以在九曲橋看魚；中午在望龍埤鵝肉攤吃鵝湯麵。下午改走深溝與八甲：可達休閒羊場可以餵羊、吃羊奶饅頭與羊奶冰棒，勝洋休閒農場（水草餐廳）有生態瓶 DIY 與水草文化館導覽，花泉休閒農場（田媽媽花泉田園美食坊）有野薑花粽。夏季傍晚到螃蟹冒泡湧泉池戲水，有小型滑水道與公廁可更衣，水溫偏涼請帶外套；晚餐吃旁邊的毛蟹冒泡碳烤屋。
雨天版
把望龍埤與大湖改成室內為主的員山路二段觀光工廠帶：上午先到金車噶瑪蘭威士忌酒廠參加導覽、在伯朗咖啡館坐一陣；中午在吉姆老爹啤酒工場吃披薩、義大利麵與炸物，有室內座位；下午到香草菲菲的玻璃屋，雨天花園照常，再到養蜂人家蜂采館與棗稻田食玩農創空間買蜂蜜蛋糕與生乳捲。想喝咖啡可到八甲路的北后寺聽水咖啡。晚餐回市區吃蒜了啦（原星の鍋）的蒜味肉羹與小卷魚丸米粉鍋。
交通與停車
自駕由國道五號宜蘭交流道下，接台7線員山路往西，到員山市區約十分鐘，望龍埤再往枕山約十分鐘，金車酒廠、香草菲菲與大湖風景區彼此車程十分鐘上下。望龍埤有兩座免費停車場，金車酒廠、香草菲菲與員山路二段的觀光工廠多附停車場，大湖風景區停車不收費；員山路一段的米粉店與坡城路的鵝肉攤以路邊停車為主，螃蟹冒泡無專屬停車場。不開車以宜蘭轉運站為起點：755到望龍埤，752到香草菲菲，753到雙連埤，班次都少；酒廠與大湖沒有公車直達，需計程車。
季節與活動
夏季是員山湧泉戲水的季節，螃蟹冒泡的湧泉水溫全年約在十六到二十度之間，夏天最適合下水，清池與整理期間以社區公告為準；非夏季多數人改在大湖風景區環湖散步看夕陽。福山植物園需提前申請並抽籤，假日名額競爭激烈，平日較容易申請到。枕山路的錦普觀光果園依季節有紅心芭樂、水梨與金桔可採。
員山鄉美食一日遊常見問題
員山一日遊怎麼排最順？
建議從宜蘭市出發，早上到員山路一段吃呂家魚丸米粉，上午到枕山的望龍埤環湖，中午在湖邊吃望龍埤鵝肉攤，下午回員山路二段看金車噶瑪蘭威士忌酒廠、到內城路的香草菲菲，順路在棗稻田食玩農創空間買伴手禮，傍晚到大湖風景區看夕陽，晚餐吃大湖六路的毛蟹冒泡碳烤屋。
員山魚丸米粉要去哪一家？
魚丸米粉店集中在員山路一段，呂家魚丸米粉（員山路一段173號）有魚丸米粉、魚丸湯與油豆腐；永同路一段86-2號的新城魚丸米粉另有魯肉飯。鄉公所旁的蒜了啦（原星の鍋，員山路一段375號1樓）有小卷魚丸米粉鍋與蒜味肉羹。老店早上開賣、售完即收。
望龍埤環湖後吃什麼？
走路可到坡城路23-12號的望龍埤鵝肉攤吃鵝肉、鵝湯麵與炒米粉，或到坡城路42號的花田村湖畔咖啡喝咖啡、吃簡餐；開車上枕頭山有山頂會館景觀餐廳（枕山一村19號）的中式合菜與金棗嫩子排，以及地中海CasA 星空2館（原A‧maze兔子迷宮）的披薩與燉飯，多人聚餐先訂位。
金車威士忌酒廠要門票或預約嗎？
園區免費參觀，提供定時導覽、調酒 DIY 與試飲等活動，導覽場次與是否需預約以酒廠公告為準，可先電洽。服務中心前與展售區有停車位。生產線不一定每次都在運作。開車的人請勿試飲，附近同在員山路二段的吉姆老爹啤酒工場也一樣，由不開車的同行者品嚐。
員山一日遊不開車可以嗎？
可以走半天版。從宜蘭轉運站搭台灣好行755到望龍埤（湖山國小）站步行約五分鐘到湖邊，吃望龍埤鵝肉攤；宜蘭勁好行752可到太陽埤－香草菲菲站；753到雙連埤但一天只有幾班。金車酒廠、大湖風景區與毛蟹冒泡碳烤屋沒有公車直達，需計程車。班次以官方時刻表為準。
員山帶小孩適合去哪裡？
望龍埤環湖平緩、推車可走；可達休閒羊場（惠深二路二段125號）可餵羊、吃羊奶冰棒；勝洋休閒農場（水草餐廳）有生態瓶 DIY；夏天到大湖路18-1號的螃蟹冒泡湧泉池戲水，有小型滑水道與公廁，水溫偏涼。吉姆老爹啤酒工場有戶外草地，披薩與義大利麵小孩好接受。
員山的伴手禮買什麼？
員山路二段一帶最集中：金車噶瑪蘭威士忌酒廠展售區有噶瑪蘭威士忌與威士忌伴手禮；養蜂人家蜂采館（員山路二段403號）有蜂蜜、蜂蜜蛋糕與蜂蜜餅乾；棗稻田食玩農創空間（員山路二段172巷17號）有生乳捲、麵包與在地農特產。枕山路的錦普觀光果園有紅心芭樂、水梨與金桔，依季節採果。
員山晚餐吃什麼？
大湖一帶的毛蟹冒泡碳烤屋（大湖六路20號）有鹽烤魚、桶仔雞與甘蔗筍，桶仔雞建議先電話預訂；員山路二段的吉姆老爹啤酒工場有披薩、義大利麵與炸物；市區的員山真好吃鵝肉店（金山東路400巷3-1號）有鵝肉切盤與炒飯。深溝的長腳的店有小卷米粉與乾鍋豬腳，菜色需先電話預訂。
雙連埤和福山植物園可以排進員山一日遊嗎？
建議另外留一天。福山植物園（雙埤路福山1號）免門票但需事先線上申請並抽籤，有休園日，道路狹窄大型車不能進，園內不供餐；雙連埤是野生動物保護區與國家重要濕地，進山前只有雙埤路的苦花大王與野夫炊煙 Wild Smoke 兩家餐廳。753公車可到雙連埤，一天只有幾班。
員山行程裡哪些資訊要特別確認？
望龍埤沒有門牌，請以湖山國小或望龍埤鵝肉攤導航；金車酒廠導覽場次與預約方式以官網為準；香草菲菲的休館日與票券折抵規則以館方為準；大湖風景區重新開園與水上活動資訊來自新聞報導；螃蟹冒泡為社區管理的湧泉池，清池期間可能關閉；棗稻田、毛蟹冒泡碳烤屋等店家假日請先電話確認。
把行程裡的店看完整
員山鄉美食攻略・店家名單與比較表
米粉一條街・埤塘旁的慢餐桌
員山美食攻略｜魚丸米粉、田園合菜與湖畔午餐
員山美食攻略從魚丸米粉與黑白切，延伸到望龍埤、枕頭山與田園餐廳，規劃小吃早餐、預約合菜及湖畔散步行程。
讀員山鄉美食攻略 →完整名單
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舊城步行與羹湯、夜市
宜蘭市美食一日遊 →
宜蘭市一日遊建議全程步行：早上幾米廣場，接阿添魚丸米粉與宜蘭設治紀念館，中午北門蒜味肉羹，下午宜蘭酒廠配原來豆花，傍晚津梅棧道，晚餐東門夜市。
地熱煮蛋、茶山午餐與野溪溫泉
大同美食一日遊 →
大同一日遊上午到清水地熱公園煮蛋泡腳，中午在玉蘭茶園散步後到玉露茶驛棧吃茶餐，下午帶著蘭馨茶粿走九寮溪步道，傍晚進太平山園區泡鳩之澤溫泉，晚餐回台 7 線鉄木部落廚房。
蔥鄉、老車站與安農溪畔的一天
三星美食一日遊 →
三星一日遊建議早上在市區吃阿川米糕魚丸米粉、逛青蔥文化館，上午到張美阿嬤農場，中午在天送埤吃味珍香卜肉店與羅家蔥捲餅，下午走天送埤車站、長埤湖與安農溪分洪堰，晚餐吃尚獎料理。